神灣菠蘿種植和食品制作技藝代表性傳承人葉文杰正在給小朋友講授菠蘿文化。
神溪村大果園農(nóng)場(chǎng)的菠蘿田里結(jié)滿了果實(shí)。
盛夏時(shí)節(jié)，在中山南部的神灣鎮(zhèn)，一壟壟神灣菠蘿田從丫髻山的半山腰，層層疊疊延伸到山腳下，一幅夏日美麗生態(tài)畫卷躍然眼前。
從丫髻山上往下看，山的南面是神溪村，北面是宥南村。依靠丫髻山這個(gè)神灣菠蘿種植的天然場(chǎng)地，兩個(gè)村積極擁抱“大橋經(jīng)濟(jì)”，走出了獨(dú)屬于自己、不斷升級(jí)的農(nóng)文旅融合發(fā)展之路，成為眾多粵港澳大灣區(qū)游客的“微度假”目的地。
它們有什么發(fā)展秘訣？ 8月6日，記者前往神溪村、宥南村進(jìn)行走訪和調(diào)研。
神溪村
不斷強(qiáng)塑品牌，神灣菠蘿成為農(nóng)戶“致富果”
上午10時(shí)許，在“菠蘿文化產(chǎn)業(yè)園”內(nèi)的“大果園農(nóng)場(chǎng)”，場(chǎng)主李標(biāo)和其他員工在菠蘿田里忙活著。舉目望去，錯(cuò)落有致的菠蘿田、菠蘿造型的路標(biāo)、各種菠蘿種類介紹牌，這個(gè)果園里菠蘿元素滿滿。
李標(biāo)的果園，是神溪村眾多果園的典型代表?！吧钪型ǖ篱_通后，很多灣區(qū)城市的游客來到神灣采摘菠蘿，我們的客流量同期猛增了五六倍?！崩顦?biāo)介紹，最近10天被采摘了近1萬斤菠蘿，農(nóng)場(chǎng)一天最多接待1000人，其中有不少是100人左右的旅行團(tuán)。
神灣菠蘿為何如此出圈？時(shí)間撥回到1915年，彼時(shí)，神灣鎮(zhèn)沙崗村旅居秘魯?shù)娜A僑李國漢，攜帶著菠蘿種苗回鄉(xiāng)，在丫髻山試種成功。從此，“金山種”菠蘿在神灣落地生根，憑借“爽脆無渣、蜜香多汁”的獨(dú)特品質(zhì)，成為提高村民收入的“金餑餑”。
為強(qiáng)塑品牌，近年來，神溪村在神灣鎮(zhèn)政府的引領(lǐng)下，實(shí)施神灣菠蘿產(chǎn)業(yè)“三步走”發(fā)展策略，通過推廣菠蘿標(biāo)準(zhǔn)化種植，實(shí)現(xiàn)神灣菠蘿質(zhì)量效益雙提升，同時(shí)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)菠蘿產(chǎn)業(yè)。如今，神灣菠蘿已獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”“綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。
如今，神灣鎮(zhèn)已形成種植面積約4000畝，年產(chǎn)量約6000噸，年產(chǎn)值超1.2億元的神灣菠蘿種植產(chǎn)業(yè)。其中，神溪村內(nèi)菠蘿種植面積達(dá)2100畝，帶動(dòng)勞動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)達(dá)750人，種植戶平均收入超10萬元。
特色活動(dòng)持續(xù)引流
走出大果園農(nóng)場(chǎng)，沿著碎石小徑，記者來到神灣菠蘿非遺文化園。2023年3月，神灣菠蘿種植和食品制作技藝正式入選中山市第十批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。隨后，神灣鎮(zhèn)建設(shè)神灣菠蘿種植和食品制作技藝市級(jí)傳承基地，組織相關(guān)非遺科普研學(xué)活動(dòng)。
非遺文化園中開設(shè)了菠蘿種植、菠蘿包制作等課程，這些特色課程同樣受到灣區(qū)游客的歡迎。神灣菠蘿種植和食品制作技藝代表性傳承人葉文杰介紹，截至目前，非遺文化園已接待游客超2000人次。
距離非遺文化園數(shù)百米，占地約25畝的“千嶼科普研學(xué)基地”同樣人氣滿滿。這個(gè)基地去年由神溪村引入企業(yè)力量打造運(yùn)營，為親子家庭提供采摘瓜果蔬菜、捉雞抓魚、野炊燒烤等服務(wù)?！吧钪型ǖ篱_通后，我們的客流量較以往翻了四倍，7月份營地接待了30多輛旅游大巴，近1500人次，并接待來自珠海、江門、深圳、港澳等周邊城市的自駕游客和散客超1000人次?！必?fù)責(zé)人譚少強(qiáng)介紹。
研學(xué)基地的火熱，是神溪村提高神灣菠蘿的農(nóng)產(chǎn)品附加值，積極推動(dòng)打造農(nóng)文旅融合“示范區(qū)”亮點(diǎn)做法的縮影。神溪村駐村第一書記黃其平介紹，近年來，神溪村推動(dòng)村內(nèi)經(jīng)營主體打造多款親子特色研學(xué)活動(dòng)，每年接待游客超30萬人次，帶來經(jīng)濟(jì)收入超2100萬元。為應(yīng)對(duì)高人氣，神溪村將進(jìn)一步改善硬件設(shè)施，包括完善環(huán)游道路等，“還計(jì)劃在入口處新建可供容納500多輛汽車的停車場(chǎng)?！?/p>
利用地理位置優(yōu)勢(shì)發(fā)展“海釣市場(chǎng)”
地處西江主出海口的神溪村，海岸線優(yōu)美，風(fēng)景如畫。因此，該村也瞄準(zhǔn)了“海釣市場(chǎng)”，不斷豐富旅游產(chǎn)品，填補(bǔ)市場(chǎng)空白。
傍晚5點(diǎn)多，位于磨刀門水道邊上的神溪村漁業(yè)隊(duì)漁船停泊區(qū)熱鬧了起來，由“漁家樂”項(xiàng)目組織的海釣游艇陸續(xù)返回碼頭，“釣友”們抬著裝滿漁獲的箱子，興高采烈地下船。
“我今天和幾個(gè)朋友釣到滿滿一箱海魚，感覺很放松，很開心?！苯Y(jié)束近7個(gè)小時(shí)海釣后，盧先生興奮地向記者介紹一天的漁獲。
“漁家樂”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳志雄介紹，從去年2月起，在鎮(zhèn)、村和生產(chǎn)大隊(duì)的支持下，神溪漁業(yè)隊(duì)漁船停泊區(qū)組織了20多艘游艇，號(hào)召游艇船家為海釣游客提供小型版“海釣俱樂部”的服務(wù)?！翱山M織大家在磨刀島環(huán)島釣魚，也可到珠海的桂山島、萬山島等進(jìn)行海釣。”神溪村漁業(yè)隊(duì)隊(duì)長陳華桂介紹，深中通道開通后，海釣客大幅增加。
“神灣的休閑海岸線有42公里，海釣有巨大的市場(chǎng)潛力。為了豐富旅游產(chǎn)品，神灣鎮(zhèn)正在推動(dòng)神溪村的海釣點(diǎn)成為新晉網(wǎng)紅打卡點(diǎn)?！鄙駷虫?zhèn)宣傳文化服務(wù)中心旅游經(jīng)濟(jì)師朱明輝表示，神灣鎮(zhèn)還將在竹排村推動(dòng)海釣露營主題文旅綜合體文旅項(xiàng)目、中山海釣俱樂部等項(xiàng)目的開發(fā)建設(shè)等。
宥南村
新業(yè)態(tài)進(jìn)駐帶來消費(fèi)場(chǎng)景迭代
近年來，在市鎮(zhèn)兩級(jí)黨委政府的支持下，宥南村圍繞丫髻山森林公園北入口、古宥片區(qū)規(guī)劃建設(shè)美麗宜居村，對(duì)古宥片區(qū)進(jìn)行全面提升改造，建設(shè)2公里美麗鄉(xiāng)村示范帶等。
其中，2022年，在市有關(guān)部門、海內(nèi)外鄉(xiāng)親的支持下，宥南村將始建于清代的彭氏宗祠修繕改造“活化”成神灣僑史文化館，是全市首家鎮(zhèn)街一級(jí)的華僑華人歷史展館。
除了活化僑史文化館，該村還以租賃方式連片整合收儲(chǔ)丫髻山腳下零散土地，引入樂滿然菠蘿農(nóng)場(chǎng)、丫髻山下、初見·炸囍、無憂等休閑采摘、觀光旅游等新業(yè)態(tài)，促進(jìn)文旅消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新。
“初見炸囍”營地是較為典型的代表，從去年4月營業(yè)以來，其名氣越來越大。營地依靠著古宥水庫，兩面環(huán)山，設(shè)有格?；ㄌ?、菠蘿田、小魚塘、秋千、露營天幕、集裝箱和多肉展覽等，可謂是一步一景。夜晚，這里還有樂隊(duì)駐場(chǎng)，氛圍感滿滿，呈現(xiàn)出現(xiàn)代鄉(xiāng)村的年輕態(tài)度。
“宥南村位于神灣菠蘿產(chǎn)區(qū)，貼近自然環(huán)境，有許多打卡點(diǎn)，而且周邊設(shè)施完善，有新興鄉(xiāng)村風(fēng)，非常適合做露營營地。”場(chǎng)地負(fù)責(zé)人周培銘是“90后”，作為年輕一代的創(chuàng)業(yè)青年，她和另外3位合伙人、看中了神灣鄉(xiāng)村的發(fā)展前景。另外，高速公路的便利，讓這里具有更強(qiáng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，為周邊城市旅客游玩提供了便捷，為營地保障了客流。
宥南村黨委宣傳委員葉惠瑜表示，接下來，宥南村還將建設(shè)集游客服務(wù)中心、菠蘿展銷攤位于一體的農(nóng)家休閑集散地，并計(jì)劃將十二環(huán)約800平方米的空置民房活化為民宿，打造集“生態(tài)觀光、民宿接待、網(wǎng)紅打卡、休閑度假”為一體的農(nóng)文旅融合發(fā)展典型村。
引入“智囊團(tuán)”提供專業(yè)力量
為積極擁抱“大橋經(jīng)濟(jì)”，宥南村正在創(chuàng)建丫髻山宥南國家AAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)，并與中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院共建“博士工作室”，引入“智囊團(tuán)”為創(chuàng)建3A旅游風(fēng)景區(qū)提供專業(yè)力量。
“全面對(duì)接后，我們多次對(duì)村里的文旅資源進(jìn)行調(diào)研，助力設(shè)計(jì)文旅項(xiàng)目、鄉(xiāng)村旅游線路，豐富村里的文旅產(chǎn)品，并將對(duì)鄉(xiāng)村文旅從業(yè)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)等。”中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院副院長、博士團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人楊超介紹。
為打造宥南鄉(xiāng)村文旅品牌，目前，博士團(tuán)隊(duì)已經(jīng)根據(jù)3A景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，為宥南村開展地標(biāo)、指示牌、景點(diǎn)介紹等方面的設(shè)計(jì)，為宥南村形成景區(qū)初步形態(tài)做準(zhǔn)備。
同時(shí)，該團(tuán)隊(duì)還完成了宥南村口游客接待中心的建設(shè)規(guī)劃，將采取“1+N”的創(chuàng)新模式，以游客中心主體與休息驛站分體相結(jié)合的方式，為游客提供豐富的服務(wù)。楊超團(tuán)隊(duì)還帶領(lǐng)學(xué)?！叭锣l(xiāng)”學(xué)生團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合企業(yè)為宥南村制作手繪地圖、景區(qū)介紹手冊(cè)，設(shè)計(jì)冰箱貼、布袋、雨傘等文創(chuàng)產(chǎn)品。
記者手記
依托頂流IP 擁抱“大橋經(jīng)濟(jì)”
深中通道通車后，珠江口東岸眾多城市的市民，有望成為神灣1小時(shí)“微度假”的潛在游客。
神灣菠蘿已頗具知名度，然而受限于土地、環(huán)境等，神灣菠蘿種植面積、采摘期畢竟是有限的。
如何提高神灣菠蘿的附加值，擴(kuò)大神灣菠蘿的旅游效應(yīng)，使神灣能借助神灣菠蘿這個(gè)頂流IP，成更多游客的休閑旅游目的地，接住深中通道通車所帶來的“流量”，是神灣全鎮(zhèn)上下在思考的，也是正在不斷出招和破局的關(guān)鍵點(diǎn)。
神灣鎮(zhèn)一邊構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，推出菠蘿產(chǎn)業(yè)“三步走”發(fā)展策略，延伸神灣菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈，一邊通過農(nóng)文旅融合，包括“旅游+體育”“旅游+節(jié)慶”“旅游+農(nóng)業(yè)”等多業(yè)融合的方式，以及創(chuàng)新旅游消費(fèi)場(chǎng)景，打造“多層次”鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，吸引越來越多的粵港澳大灣區(qū)游客，走進(jìn)神灣。
神溪村和宥南村，作為神灣鎮(zhèn)的高人氣“名村”，在農(nóng)文旅融合中，走出了富有自身特色的道路。盡管分別位于丫髻山南面、北面，他們依托“神灣菠蘿”這一共同IP實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位發(fā)展，最終形成了助力“百千萬工程”的合力。
未來，神溪村和宥南村，還將進(jìn)一步發(fā)力，招引更多富有本土嶺南特色的旅游項(xiàng)目，建設(shè)精品民宿、鄉(xiāng)村酒店、海釣俱樂部等，為神灣鎮(zhèn)推進(jìn)“百千萬工程”注入新的活力。
記者 王帆 繆曉劍 見習(xí)生 方馨娉
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
